名称 2020年 新物 鱒イクラ醤油漬け500g 産地名 ロシア産 原材料 鱒卵(ロシア)、醤油、粉末水飴、食塩、発酵調味料、酵母エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(ステビア、甘草)、(一部にいくら・小麦・大豆を含む) 消費期限 1年間(冷凍) 内容量 500g 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 販売者 創作鉄板焼き 鉄生 〒4600003 愛知県名古屋市中区錦3-20-12(第8錦ビル本館1F) TEL 052-212-72872020年 新物 鱒イクラ醤油漬け500g イクラは鱒と鮭があり、鱒のイクラは「マスコ」「マスイクラ」「鱒子醤油漬け」と呼ばれています。
見た目ではほとんど区別ができないですが、鱒のイクラの特徴は、鮭よりも小粒で、皮が薄めなので、舌に皮が残ることがなく、サケの卵より甘みが強く濃厚です。
味は鮭イクラとほとんど同じですが、鮭イクラよりもリーズナブルなので、値段が気になるという人におすすめです。